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Mieux piloter qu’au seul chiffre d’affaires : le déclic d’Élodie, manager en grande distribution

Se focaliser sur le CA, c’est parfois oublier la rentabilité réelle.

Élodie est chef de rayon dans une grande surface alimentaire. Comme beaucoup de managers du secteur, elle se focalisait surtout sur son chiffre d’affaires : plus de ventes = bon résultat.

Mais chaque mois, sa direction pointait du doigt des marges insuffisantes et des stocks surdimensionnés.

Elle vendait beaucoup, mais une partie de sa trésorerie restait immobilisée dans des invendus et des promotions trop agressives.

Lorsqu’elle a entendu parler de nos formations, elle a voulu comprendre ce qui se jouait derrière les chiffres de son activité.

À travers un serious game, Élodie a pu simuler différents choix :

  • gonfler son stock pour “assurer la dispo” → trésorerie immobilisée, invendus plus élevés, marge grignotée,
  • lancer une promotion forte → augmentation du CA mais perte de rentabilité,
  • travailler sur un meilleur équilibre stock/rotation → moins de ventes brutes mais une marge nette plus solide.
« Je me suis rendu compte que je me focalisais trop sur le CA. Sans suivre mes stocks et mes marges, je passais à côté de l’essentiel. »

À l’issue de l’atelier, Élodie n’était pas devenue experte en finance.

Mais elle avait acquis une nouvelle grille de lecture : un rayon rentable ne se mesure pas qu’au CA, mais à la marge et à la rotation des stocks.

Dans les semaines qui ont suivi, elle a testé :

  • un suivi mensuel de ses invendus,
  • une meilleure anticipation des volumes commandés,
  • des promotions calibrées selon les marges produits.

Peu à peu, elle a gagné en légitimité auprès de sa direction : elle savait désormais argumenter autrement que par “les ventes”.


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